БлэкБерри (BlackBerry)

Японские рестораны
БлэкБерри (BlackBerry) - описание, меню, отзывы

Очередной проект рестораторской компании «Ginza Project» под названием BlackBerry, как всегда выглядит роскошно и экстравагантно. Ресторан БлэкБерри объединил в себе современный урбанистический стиль с домашним уютом. Известные имена создателей заведения и шеф-повара Светланы Югай обеспечили масштабный интерес со стороны московской публики. Не снижаемый высокий уровень обслуживания и изысканное меню позволяют ресторану занимать топовые позиции среди столичных заведений. Стоит отметить, что название БлэкБерри ресторан получил не от одноимённого смартфона, а от английского перевода слова «ежевика».

Внутренне убранство ресторана BlackBerry манит своей теплотой и радушием. Мебель из натурального дерева, удобные мягкие стулья, неяркое точечное освещение, свечи на столах, отдельные мягкие зоны, всё это создаёт атмосферу романтики, комфорта и способствует релаксации. Выделяющимися в интерьере можно признать открытую кухню, винные стеллажи, барную стойку с завораживающей подсветкой и яркую кондитерскую витрину. Персонал встречает гостей с улыбкой и добродушием, обслуживает шустро и вежливо. Официанты здесь аккуратны не только в работе, но и в одежде, поэтому персонал BlackBerry отзывы об уровне обслуживания получают в основном положительные.

Ресторану БлэкБерри удалось создать оригинальное и элегантное меню, где собраны блюда японской, итальянской, кавказской и других кухонь мира. Помимо традиционных суши с тунцом, лососем, угрём, тигровой креветкой и морским гребешком заведение предлагает суши с сибасом. Среди дунканов стоит отметить варианты, содержащие сёмгу и авокадо, икру летучей рыбы. Для почитателей жгучих блюд предусмотрены дунканы со специальным острым соусом, из которых особо деликатесным выглядит вариант с натуральным крабовым мясом. Не слишком богатый выбор роллов, тем не менее, наполнен только наиболее востребованными рецептурами. Здесь присутствуют как классические «Филадельфия» и «Калифорния», так и оригинальные результаты экспериментов кулинаров ресторана BlackBerry: «White fish-ролл», «Mix», «Домашний», «Вулкан». Кроме этого, предлагаются острый спайси и горячие роллы: «Темпура», «Горячий» и с камчатским крабом, в эксклюзивном перечном соусе. Ещё более скромный ассортимент сашими представлен разновидностями с лососем и голубым тунцом, а также ассорти суши и сашими. Из японских супов можно отведать Том Ям с креветочным мясом, Том Кха и мисо-суп. Среди холодных закусок и салатов выделяются своим необычным вкусом «Сибас Dry Miso», «Татаки из тунца с инжиром», «Севиче Japan Style» и креветки «Васаби» с соусом из маракуйи. Из горячего можно полакомиться запечёнными овощами-темпура, тигровыми креветками, ассорти из даров моря. Сладкоежкам предлагаются европейские десерты: малиновый мильфей, панна кота из черники, вишнёвый крамбл с мороженым под названием «Горький миндаль». Если говорить в целом о европейском гастрономическом направлении ресторана БлэкБерри, то стоит отметить его средиземноморскую составляющую. Это, прежде всего, итальянская паста папарделле, тальятелле, спагетти, и ризотто с морепродуктами и овощами; фирменный салат «BlackBerry» с тунцом, сыр Моцарелла с томатами и песто; классическая брускетта, мраморное карпаччо и тартар из сёмги. Отдельные кавказские вкрапления в меню отмечены азербайджанскими корейкой ягнёнка и хачапури по-мегрельски. Славянская кухня здесь предлагает голубцы в сливочно-грибном соусе, борщ с копчёностями и сборную солянку. Отдельного детского либо бизнес-меню в ресторане BlackBerry не предусмотрено.

Если посещение заведения сопряжено для вас с определёнными трудностями, тогда стоит воспользоваться услугой доставки блюд. Своей собственной логистической службы ресторан не имеет, и привлекает для этого, как все рестораны холдинга «Ginza Project», посредническую компанию «Dоставка №1». Минимальный заказ составляет 2000 рублей. При выполнении данного условия доставка для клиента будет бесплатной. Рассчитаться за доставленную продукцию возможно не только наличными курьеру, но и с помощью банковских карт Visa или MasterCard.

В ресторане БлэкБерри можно не только с удовольствием утолить голод, но также интересно и весело провести время. Здесь постоянно проходят различные концерты, включая встречи со звёздами эстрады и отечественного шоу-бизнеса, а также выступления модных московских ди-джеев с новинками и хитами мировой танцевальной музыки. К наиболее популярным календарным и народным праздникам заведение подготовило тематические вечеринки.

Как правило, ресторан BlackBerry в качестве акций или бонусов предлагает скидки на определённые позиции из меню, либо на блюда сезонного типа. Учитывая солидный уровень цен на продукцию заведения, перечень и объём акций стоило бы расширить. Сумма среднего счёта здесь оценивается в 2000-2500 рублей.

Страница ресторана в сети Интернет не имеет своего отдельного адреса и размещается на портале «Ginza Project». Соответственно дизайн выполнен в идентичной профессиональной манере. К сожалению, на сайте БлэкБерри отзывы оставить не получится, ввиду отсутствия данного раздела. В социальных сетях Facebook, ВКонтакте и Instagram заведение также привязано к общей группе холдинга.

Официальный сайт: http://ginza.ru/msk/restaurant/blackberry

Телефон: +7 (495) 926-16-40

VN:F [1.9.8_1114]
Оценка: 0.0/10 (проголосовало: 0)
Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.